エリスリトールで自家製イチゴジャムを作ってみました♪(^-^)vレシピ付

お正月の買い出しでイチゴを爆買いした
純血JAPANのワタシデス

イチゴジャムも低糖工房で買ってたけど
レンジで簡単に作れる自家製ジャムを
エリスリトールで前々から作りたかったワタシ
今夜、思い立っちゃいました

フルーツの中でも比較的糖質が低いとか
果物 いちご 7.5g/100g中

粒が小さめだからか1パック280g程度
あとは、エリスリトール 40g
レモン1絞り

コレだけで作れちゃうんだから
スゴい



水分は、イチゴから出るので
ボールにエリスリトールとレモンを絞ったら
レンジでチンするだけ
途中でゴムぺらで混ぜたらOK

8分くらいを2回
あとは、とろみの加減を見て
2分追加するくらいかなぁ~



煮沸消毒したジャムのビンに
詰めたら、ハイ出来上がりぃ~



パンを食べてないから
感想は、後日になるけど
自家製っぽくない完成度



低糖質の商品は、値段高いから
こんなに簡単なら他のフルーツも試してみる
っていうのもイイかもぉ~

めでたし、めでたし



 エサのかわり
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52才になり、トナカイくん(夫)と1年のスーパー低糖質ダイエットから一度は失った耐糖能を取り戻すため!!脂質やカロリー・塩分に気をつけた食事に変更。
美味しくないと続かないをモットーに高強度筋トレ始めました。
まだまだダイエット初心者格闘中<(`^´)>

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