ベーコンエピパンを焼いちゃいました❗Vol .59

3連休だからってのーーんびりしつつ
なんとなく毎日なにかを焼いてる気がするぅ~
ワタシデス

3連休 初日
朝から生チョコシフォンケーキのリベンジ
そのついでみたいに
(ちょっとおかしいけどぉ~⤵)
6種類ものパンを1度に焼いちゃう

2日目
親友ミポりん夫婦が来ることになり
フツーのホットケーキミックスで
バナナとクルミのパウンドケーキを

で、最終日のさっき
明日からのお弁当用のバターロール8個
バンズを4個、ベーコンエピパン2本
焼き上げたよぉーーん



いやーー、自分に驚いちゃうねぇ~⤵
パンを焼き始めの最初に言ってた通り
まるでお米を洗うかのように
フツーのご飯の支度するみたいな
日常に力を抜いてパンを焼きたいなぁ~⤴って

で、焼いたけどぉ~
あまりにフツーにブランチの用意と
合わせてやるから
成形する前に発酵し過ぎるミス
大急ぎでエピパンの成形もしたんだけどぉ



ちなみに今日のエピパンはベーコン
それと粒マスタードの代わりに
IKEAで昨日買ってきたホールグレインマスタード
たっぷり入れて巻き巻き

バンズとエピパンにゴマもたーっぷり



だけどぉー❗
最近のワタシは、感性でパンを焼いてるから
今日のパンが水分多い気がして
少し粉を足したんだけど
もう少し足すべきだったんだよなぁ~⤵
もっとワタシの感性を信じなくては



おかげでパン生地が緩いまま
焼き上がってしまったぁ



まあーーー
固くてマズイっていうのとも
まったく違うので、今後の勉強になったと
そーいう理解でコレからも日々精進

学びがあるというのは
ありがたいもんですぅ




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Author:minorinko
52才になり、トナカイくん(夫)と1年のスーパー低糖質ダイエットから一度は失った耐糖能を取り戻すため!!脂質やカロリー・塩分に気をつけた食事に変更。
美味しくないと続かないをモットーに高強度筋トレ始めました。
まだまだダイエット初心者格闘中<(`^´)>

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