超低糖質なのに秋鮭のパングラタン旨し!(レシピ付き)

帰り道があっという間に暗くなって
晩ごはんをウチメシにするのに
強い意志が必要なワタシデス

会社帰りに広告の品の秋鮭を入手
どーやって食べようかと考え
お味噌でちゃんちゃん焼きもたけど
ついこの前に作ったグラタンが
あんまり美味しくて
コストコで買ったシュリンプ入れて
飾りにパプリカとズッキーニ



ワタシは鮭の皮が苦手だから取り除いて
グリルで軽く焼いておいたよん



スライスした玉ねぎと舞茸を軽くソテー
ワタシは、アボカドオイルだよん
たっぷりめのマヨネーズも追加してなじんだら
ボウルに入れたお豆腐と混ぜる
ササッとコンソメ顆粒と塩コショウをふり
お豆腐がクリーム状になるよう混ぜる



グラタン皿にボウルの具を半分入れてから
グリルした秋鮭をのせて
その上に固くなった自家製低糖質パンを
ひと口大に切って入れる



残ったボウルの具を全部入れてから
とろけるチーズをたーーっぷり入れて
あとは、焼くだけ



ホントにこのお豆腐とマヨネーズのホワイトソース
今の我が家には欠かせないなぁ
大満足
ぜひお試しあれ~⤴





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52才になり、トナカイくん(夫)と1年のスーパー低糖質ダイエットから一度は失った耐糖能を取り戻すため!!脂質やカロリー・塩分に気をつけた食事に変更。
美味しくないと続かないをモットーに高強度筋トレ始めました。
まだまだダイエット初心者格闘中<(`^´)>

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