自家製低糖質バターロール焼いちゃいました! Vol.33

なんかぁーだんだんパンを焼くのが
お米を洗って支度するみたいに
生活にとけ込んできてる気がする
ワタシデス

そりゃあーそーだよね
なにせ主食なんだからぁ~⤴
無いことなんて考えられない
フツーのおうちのご飯と同じだもんね

ココナッツオイルを飲めなかったワタシは
仕方なくバターがわりに
パンに入れたりしてたけど
だんだんココナッツオイルの飲み方もわかって
とりあえず、低糖質の次は
美味しさを追求したくて
初めてバターロールを焼くことにしたよーん



基本の分量は、バンズと一緒

基本の生地

白いミックス粉 250g
水 250g
卵 1個
バター 30g
ドライイースト 5g


これのバターを倍(60g)にしただけ



のんびり焼いてたら
とりあえず発酵も上手くいったみたい



どーだ
この完ぺきな出来栄え

最近、めっちゃ調子イイんじゃない

ピタパンで自信つけちゃったかなぁ~⤴

ちなみに250gのいつものパンミックス粉で
8個のバターロールを焼いたので
1個あたりの糖質は、1.5gとあいかわらず
超低糖質の主食でぇーす



イイ夢見れそー




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52才になり、トナカイくん(夫)と1年のスーパー低糖質ダイエットから一度は失った耐糖能を取り戻すため!!脂質やカロリー・塩分に気をつけた食事に変更。
美味しくないと続かないをモットーに高強度筋トレ始めました。
まだまだダイエット初心者格闘中<(`^´)>

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