89%糖質OFF 超うまいピザ焼いちゃいました♪Vol.31のオマケ(レシピ付)

年寄りの仲間入りした証拠でしょうか
朝早く目が覚めるのは…と真剣に考えてるワタシデス

だからって
仕事行く前にシャワー浴びて、パン焼くかなぁぁぁ
台風も来てるっていうややこしい朝にぃぃ
マジありえん

でもけっきょく、焼いちゃったわけですから
レポも書きますけどぉぉぉーー

我が家のかわいいニーダちゃんに
生地を15分こねてもらってる間にシャワーtime
そこからとりあえず、分けて成形。



今回のは、ピタパンのレシピ残したくて
そのついでのピザなので・・・生地もおんなじ

白いパンミックス粉  220g
・全卵  1個
・ココナッツオイル  30g
・水  200g
・塩    3g
・サフ ドライイースト (低糖パン用赤ラベル) 5g


これでMサイズ(少し小っちゃいかなぁ)のピザ1枚と
ピタパン(焼く前95g程度)4個が焼けちゃいました



もうひとつ低糖質にするコツがあるとしたら
ピザソースは使わないってことかなぁ~
100円程度の安いカットトマトに塩コショウを入れただけ
それをソース代わりに使うとさっぱりして
イタリアンのお店で食べるみたい



あと、焼くコツは…魚焼きグリルにcookingペーパー引いて焼くだけ

先に生地を生から焼くので
お野菜だけで焼いてからベーコンやチーズ、緑のピーマンなど
すぐに焦げそうなものは、あと乗せするっていうのがポイントかな



魚グリルでピザを焼いてる間に下のガスオーブンで焼いたピタパン
同時に完成



今日はこれが193日目のお弁当~
酒の飲み過ぎで痩せてませんが…




だいたい1時間弱かなァ~




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52才になり、トナカイくん(夫)と1年のスーパー低糖質ダイエットから一度は失った耐糖能を取り戻すため!!脂質やカロリー・塩分に気をつけた食事に変更。
美味しくないと続かないをモットーに高強度筋トレ始めました。
まだまだダイエット初心者格闘中<(`^´)>

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