豚肉とズッキーニで低糖質レシピ152日目の晩ごはん

阪急オアシスに寄ったのに
よく考えたら足りなものが無いことに
気づいて、なにも買わずに帰ってきたワタシデス
(店に入る前に気づけよ)

とりあえず、冷蔵庫のお掃除ってことで
在るもので作るよん

ズッキーニが安くて3本も買ってたから
厚い輪切りにして
豚バラで巻いて魚焼きグリルで焼くだけ
油もなにも引かなくてもバッチリ



あとは、塩コショウ
好みでレモンかなぁ~⤴
豚バラがカリカリになるまで焼くのがコツ
その頃にはズッキーニに火が通って
ジュワーってビックリするくらい
みずみずしのぉー



あとは、シメサバ
ワカメと油揚げの煮物
それとトナカイくんの大好物
パクチー入りのトマトのサラダ

どれもちゃーんと糖質OFFになってるし
ぜーーんぶ美味しいよぉ~⤴


低糖質ダイエット中も
これくらい美味しくないと続かないよぉねぇ~





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52才になり、トナカイくん(夫)と1年のスーパー低糖質ダイエットから一度は失った耐糖能を取り戻すため!!脂質やカロリー・塩分に気をつけた食事に変更。
美味しくないと続かないをモットーに高強度筋トレ始めました。
まだまだダイエット初心者格闘中<(`^´)>

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