日曜日の昼呑みが延長戦で晩ごはんになるの巻 (^-^ゞ

週末は、やーっぱり1日くらい
お出かけしたくなるワタシデス

買い物したって素直に帰れないから
それがイカンのだけどぉ~⤵
いろいろ理由をつけては
ついつい寄り道したくなるんだなぁ~

今回は、毎年おせち料理をお願いしてるけど
元町の老舗漆器店が何ヵ月か前に閉店するって
ちょうど酔っぱらいの時に見つけて
アルコールの勢いでお重買っちゃって
居酒屋🏮の親方やっさんに面倒だけどぉ~⤵
うちのお重に詰めてくれるよう
お願いしてお届けしたってわけ

だからって
そんなにしーっかり呑まなくっても
いいんだけどぉ~
美味しかったんだもん

またメニューにないもつ鍋



定番の明太子だし巻き
間違いないね



コレは自家製のやっさん特製チリソースで
超フルーティーなエビチリ



やーっぱりソトメシはいいなぁ~⤴
って、コレでイイのかぁ

ヤレヤレ



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超低糖質パンを6種類まとめて焼いちゃいました! Vol.62

朝のお弁当の支度を楽したくて
お惣菜パンやらアップルシナモンロールやら
まとめて一度に焼いちゃうワタシデス

けっきょく6種類のパンを焼きあげちゃいましたよん
もうほとんどパン屋状態です



買い物行ったついでに
パン屋さんのショーウインドウをのぞいたら
ほとんどのバンの成形がわかってるぅぅってことに
『いつでもバイトできるぞぉ』ってほくそ笑むワタシ
ヤレヤレ




今回は、コルネがうまく焼けたから
チョコクリームをオオバコと豆乳使って
ムッチリと詰めるとするかなぁ~



それからぁぁぁ
とうとう手を出すとヤバいと思っていた『自家製酵母』
仕込んでしまいましたぁーーー



ホントに雑なワタシに酵母なんて育てていけるのか

ぜーーったいに美味しぃ~
という言葉に乗ってしまった

我が家の主食
大丈夫かなぁ~




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エッグベネディクトと超低糖質 悶絶ハンバーガーでスーパー糖質制限!

週末の楽しかったことを仕事が始まる月曜日に
書くこと自体、むなしくなるワタシデス

やっとぉーーー失敗したバンズが終わるぅぅぅ
失敗したバンズを美味しすぎるぅ~
ほだかビーフ
のいつも110円ハンバーグでハンバーガー

あいかわらず美味しすぎるんだけど
今回は、覚えたばかりの家事えもんの
エッグベネディクトのレシピ。高野豆腐で作ります。
  松橋流エッグベネディクト

超糖質制限メニューなんだけどぉーー
は、やってません
『イングリッシュマフィンの代わりに高野豆腐を使う。
コンソメを加えた牛乳に、高野豆腐を浸して戻すと、
パンのような食感と風味が生まれます。』


だってぇーーーメインは
悶絶ハンバーガーなのでホーチドエッグのところだけ



.【ポーチドエッグを作る】
キッチンペーパー1枚を三角形に折る。
さらに鋭角な2つの角を内側にたたみ、
角をホチキスつま楊枝で止める。
このようにすると、キッチンペーパーが袋状になる。
これをグラスに入れ、口を広げる。
その中に卵を落とし、
キッチンペーパーごと沸騰した湯に入れる。
しばらくして卵の表面が固まり始めたら、
キッチンペーパーを放して鍋に入れてしまってOK。
中火で4分加熱する


ってやったんだよって
いつもの居酒屋のやっさんに話をしたら
それはラップでやった方が中身も見えるし
カタさもわかるからイイんだよぉって
サラッと言われてしまった。。。 


ヤレヤレ



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Author:minorinko
52才になり、トナカイくん(夫)と1年のスーパー低糖質ダイエットから一度は失った耐糖能を取り戻すため!!脂質やカロリー・塩分に気をつけた食事に変更。
美味しくないと続かないをモットーに高強度筋トレ始めました。
まだまだダイエット初心者格闘中<(`^´)>

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