40日の熟成肉をステーキ お得ランチで食す!

出張帰りにタクシー降りたところから
ほんのすぐのお家までに
お財布を落としてしまったワタシデス

そんなお財布を受け取りに
トナカイくんと仲良くお出かけ

ちょうどランチtime
トナカイくんが食べたがってた
熟成肉のお店を発見~⤴

ゴッチーズ ビーフ Gottie'sBEEF 生田ロード
078-392-1191
神戸市中央区北長挟通1-9-8  2F

東京で『いきなりステーキ』も行ったので
入っちゃうことに



ワタシは、 熟成牛リブアイロールステーキ
150g 1,800円(税抜)



トナカイくんが
名物!熟成牛サービスステーキ
300g 1,600円(税抜)
どちらもご飯付いてたのを断ると
サラダをサービスしてくれたよん



トナカイくんのお肉もわけてもらった🎵
塩とステーキソース
2種類で食べれる



ふたりでハイボール2杯ずつ飲んで
ご馳走さまでした~⤴



お肉的には
『いきなりステーキ』のお肉の方が
美味しかった気がしたけど
ゆっくり座って食べれるなら
コレもありだし
【4名様以上/ご予約限定】
忘年会コース 7品90分飲み放題 スタンダードプラン

なんてあるから
糖質制限中のワタシなんて
コレで忘年会お願いしたーい





エサのかわり
 時々キイロイトリをポチっていただけると
 大変うれしいです


ブログランキング・にほんブログ村へ  



テーマ : 糖質制限食
ジャンル : ヘルス・ダイエット

低糖質 生チョコシフォンケーキ 焼いたよん レシピ付   Vol.52

お弁当用のパンがまだあるから
今日は、ケーキなんていつもは食べないのに
焼きたくなっちゃったワタシデス

でもぉー、甘党でないワタシには
ちょうどシフォンケーキがいいかもって
この前、ハンドミキサー買ったんだよねぇ🎵
だけどぉ❗
大豆粉って臭いが強いっていうから
生チョコシフォンケーキにしよう💕

せっかくの低糖質チョコレートも
チョコパンだけじゃあ
もったいないからねぇ~⤴
糖質90%OFFのスイートチョコレート
[栄養成分成分表示 (製品100gあたり)]
エネルギー548kcal、タンパク質3.9g、脂質48.1g、
糖質5.5g、食物繊維38.9g、ナトリウム0mg


砂糖がわりのエリスリトールがあると
なんかぁ~楽しぃなぁ⤴ 🍎

ワタシの使っているエリスリトールは
菓子職人も使用するフランス産
っていう言葉に乗せられポチってしまった
 


【レシピ】材料 (17cm型)

大豆粉 60g
ベーキングパウダー 小さじ1
低糖質チョコレート 100g
水 70cc
アボカドオイル 30cc
卵黄 3個
エリスリトール 10g
卵白 4個
エリスリトール 30g

先に大豆粉とベーキングパウダーは合わせて
ふるいにかける

①チョコレートを湯煎でとかす
アボカドオイルも入れてかき混ぜて
ひと肌くらいに冷ます

②卵黄と卵白に分け、卵白は冷蔵庫で待機
卵黄にエリスリトールを入れ
白っぽくなるまで泡立てる

②に①のチョコレートを入れ良く混ぜ
合わせた粉を入れ、よく混ぜる

③冷蔵庫から出した卵白に少しずつ
エリスリトールを加えながら泡立てる
残りのエリスリトールを入れ
キメの細かいメレンゲになるまで泡立てる

②の卵黄ボウルに③を少し入れ生地を馴染ませ
最後は、メレンゲのボウルへ入れ、
手早く優しくしっかりメレンゲが混ぜる

コレで生地は出来上がり~⤴

あとは、生地を型へ流して焼くだけ
軽く左右に揺らしく空気抜き
(ワタシは間違ってトントンしちゃったけど)

余熱で温めておいた170℃のオーブンで
40分焼く
竹串を刺してついてこなければOK

すぐにオーブンから出して逆さまにして冷ます
粗熱が取れたら袋に入れ乾燥を防ぐこと



ワタシは、卵がLLサイズだからって
卵白ケチって3個にしたのと
生チョコにしたくせに
卵白の泡立てが足りなかったから
シフォンケーキにはならなかったけどぉ~⤵
トナカイくんが大喜びして
おかわりしたから
味は、保証済

ぜひ❗




エサのかわり
 時々キイロイトリをポチっていただけると
 大変うれしいです


ブログランキング・にほんブログ村へ  



テーマ : 糖質制限食
ジャンル : ヘルス・ダイエット

オオバコで糖質4g本格的シコシコモチモチうどん レシピ完成!!

出張出てたらソトメシにウンザリ
その反動でご飯作りに真面目なワタシデス

出張中、帰ってきてから
ひたすら飲み過ぎが続いて
やっぱりソトメシは、ダイエットできない
身体の重いのを感じるぅ~⤵

よぉーっし
と、昨日の夜中にシコシコうどん作りたくて
今朝、試食したら
大成功したレシピでーす

糖質だって
オオバコダイエットと粉寒天 ゼロ
だから
グルテン粉 40g の分だけ
グルテン粉によって違うけど
多くて100g中に15gくらい
お豆腐も商品次第にしても
2人前で2g➕6gって
多めに見ても1人前で4g程度

値段の高い通販の低糖質麺も
こんなに低糖質じゃないし、なによりこんなに美味しくない

とにかく安くて作れるからやってみてみて



【 材 料 】 2人前

グルテン粉 40g
オオバコダイエット(サイリウム) 30g
粉寒天 20g

塩    2g
豆腐 150g (3個パックになっているやつ)

打粉 グルテン粉適量 



3種類の粉をボウルに入れてしっかり混ぜる
あとはお豆腐と塩をよく混ぜてペースト状に
ソバ打ちみたいに少しずつ流し入れて
ひとつにまとめていく

水分が多くて、ベタベタして困ったら
しばらく放置するとオオバコが水分を吸収して
コネやすくなるよん

パンよりもかなり堅いからがんばれー
イイ感じになったら
4等分にしてラップして30分寝かせる

手ごねよりもパスタマシーン使って
何度も折りたたむ、伸ばすを続けると
よりシコシコになる気がする🎵



パンよりもかなり堅いからがんばれー
イイ感じになったら
4等分にしてラップして30分寝かせる

手ごねよりもパスタマシーン使って
何度も折りたたむ、伸ばすを続けると
よりシコシコになる気がする🎵



この状態なら、冷凍できるみたいで
まとめて作れるからうれしいかも



冷たい麺より温かい麺の方が
表面がツルッとしたになると思うし
ワタシは関西人なのでうどんは温かい派



だけどぉー
江戸っ子トナカイくんリクエスト
なので、冷たい納豆うどんで



やっぱりツルツルの食感には
カトキチの冷凍うどんの開発みたいに
切る断面の角が大切なのねぇ~⤴

うーん・・・ソバ切り包丁セットがほしいなぁ~
ポチっちゃおうかなぁ~❔
 



お蕎麦にした時はコチラ

オオバコで糖質3gのウマい麺を作ったよん





エサのかわり
 時々キイロイトリをポチっていただけると
 大変うれしいです


ブログランキング・にほんブログ村へ  



テーマ : 糖質制限食
ジャンル : ヘルス・ダイエット

かうんとするぅ
カレンダー
10 | 2015/11 | 12
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 - - - - -
検索フォーム
プロフィール

minorinko

Author:minorinko
52才になり、トナカイくん(夫)と1年のスーパー低糖質ダイエットから一度は失った耐糖能を取り戻すため!!脂質やカロリー・塩分に気をつけた食事に変更。
美味しくないと続かないをモットーに高強度筋トレ始めました。
まだまだダイエット初心者格闘中<(`^´)>

カテゴリ
ワタシの使っているモノ
最新記事
ダイエット遺伝子検査キットDHC 
遺伝子検査 ダイエット対策キット
公式HP
読み忘れてませんか?BEST10
ranking
月別アーカイブ
リンク
最新コメント
ワタシの気になるもの
QRコード
QR