糖質1.5g以下の超低糖質パンを焼く夜中のパン屋さん Vol.48

昨日は、トナカイくんが飲み会に行って
ひとりで秋の夜長を過ごすとなると
ちょうど台所を片付けて
パンを焼きたくなったワタシデス

さっそく❗今朝のお弁当作りは
パンを焼いたおかげで楽チン
シアワセ~⤴
やっぱり焼いた翌日のパンは、美味しいねぇ~
ホイップバタジャムは、サイコー



冷蔵庫にある程度超低糖パンがないと
選択肢も少なくてつまらないねぇ~⤵
ということで
かき揚げとオオバコ麺を食べてご機嫌

そんな空気でのんびりパンをコネ始め
いや、カワイイ我が家のニーダちゃんに
コネてもらっちゃった
1度に500gのパンミックス粉も
かるーくコネてくれるから

1kg以上になるパン生地を
80g前後に切り分けるのが
ワタシはダイスキな作業デス❤(*^^*)



今回は
玉ねぎスライスとベーコンを炒めたのと
ハヤシライスの素で牛肉と玉ねぎ
たーっぷりのビーフストロガノフ風の
2種類の具を準備
それから低糖質チョコレート
あとは、バターロールに



ガスオーブンを予熱200℃で温め
190℃で15分前後、焼けば
ハイ、この通り



たっぷりチーズものせたから美味しいに決まってる
バターロールもチョコパンも
バッチリ




最近、パンのことを書かないと
自家製パンのお問い合わせがあるので
改めて目盛りっておきます

自家製低糖質バターロール

【 基本の生地 】

白いミックス粉 250g
水 250g
卵 1個
バター 30g
ドライイースト 5g


これのバターを倍(60g)にしただけ
1個あたりの糖質は、1.5gとあいかわらず
超低糖質の主食でぇーす



この粉でピザも焼いちゃいます
   超低糖質ピザ焼いちゃいました!


あとは、焼き上がったのをはさんだら
このすばらしぃ~⤴出来栄え

早めにCOOKPADに残していかないと
まとめてやると大変そう~⤵

なんとかせねば





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牛肉たーっぷり♪こんにゃくチャプチェ とタンドリーチキン

お仕事忙しい~⤵時は
だんだん脳ミソがウニになりそう
になるワタシデス

とりあえず昨日の夜
解凍した小ま切れ国産牛肉を
美味しくたーっぷり食べたいから
しらたきでチャプチェを作ることに

作り方は、ホントに簡単過ぎてお恥ずかしい
牛肉を炒めて、しらたきと薄切り玉ねぎを追加
ある程度、火が通ったら
醤油とお酒、エリスリトール
豆板醤(コチジャン甘いから)を入れて
もう一度、水気がなくなるまで炒める
最後に我が家は、彩りにパプリカのスライスを
入れたら軽く炒めて出来上がり
我が家は、全部アボカドオイルだけど
胡麻油の香りがスキなら
まわしかけてもイイよね



しらたきをちゃんと炒めて
しっかり水分を飛ばせるのが
しらたきを美味しく食べるコツ
ホントにお肉たーっぷり
美味しゅうございましたぁ

仕事帰りにスーパー寄ったら
S&Bのタンドリーチキンやら
たくさんあったのを見つけて
食べたくなったぁ~⤴



ホントに110円で2袋入ってるって
ドンだけ経済的なんだろー



今日は、450gの鶏肉を
さすがに全部を1袋だと無理だったけど
400gは、大丈夫だったよん

S&Bのスパイスについては
糖質制限の味方S&B シーズニングスパイス




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52才になり、トナカイくん(夫)と1年のスーパー低糖質ダイエットから一度は失った耐糖能を取り戻すため!!脂質やカロリー・塩分に気をつけた食事に変更。
美味しくないと続かないをモットーに高強度筋トレ始めました。
まだまだダイエット初心者格闘中<(`^´)>

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