いろんな超低糖質パンまとめて焼いちゃいました!Vol.44

3連休中にパンがタップリあったから
ついつい焼くのが最終日になってむワタシデス

それにしても
ワタシは、大学の時から(ひとまず美術系)
いちばん彫塑とデッサンがスキという変わり者で
(今も変わりものだけ残ってるけど…)

そのせいか、いきなり粘土でフィュギアを作ったり
平気でやるのでまわりもそろそろ慣れっこ
そんな中、パン焼きの中で
最近ハマっているのがグラム当て
というか、ピッタリ希望の重さにするのが
イチバンのひとり遊び
で、最初にやるバターの120gを一発で
当てようとやってたら



もう神が降りてるぅぅぅぅ
ひさしぶりに黒ゴマを入れたのも作ってみたり。。。



でもやっぱり夜に焼くのはワタシ好きじゃないかも
やっぱりのんびり焼けないのよね。。。
それでもいろいろ焼いてみることに



これまで山食は失敗続きで、ピタパン成功したあたりから
むから止めてたけど
なんか今夜はやれそうな気がして
とにかく丁寧にやってたわけです
ほらほら、かなりイイカンジに発酵してたから
あとは焼くだけ



で・・・2段のグリルで焼いたのがイカンかったデス
あまりの惨劇に画像なしでおゆるしを。。。
いちばん後ろに隠れてる山のない山食が

あいかわらず他のみなさんは
とってもいいカンジ゜に焼けました



用のバンズ2個
カレーパン 3個
シャウエッセンパン 5個
新作 チョコパン   2個
 (ひとつだけチョコが漏れましたが美味しい)

ぜーーーんぶ大成功
山食を除けば…デス

でもぉー、とりあえずお弁当用に
ハムサンドにしたら不恰好だけど
ホントに美味しかったのになぁ~、残念




だけどぉーーー
ワタシのほとんどのレシピに使っている 白いパンミックス粉 700g入
我が家のトナカイくんとワタシの主食が
どこもかしこも売り切れたどーーーしよーー
と叫んでおりましたが

いつも買ってるAmazonはもちろん
どこもかしこも品切れデスが
10月中旬には、再入荷すると聞いたので
ホッ
としてたけど・・・まだ未入荷
あと1回分しかないのに大丈夫かなぁ~










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3連休のウチメシは、糖質制限の定番 油揚げピザ! レシピ付

晩ごはんは、昨日飲み過ぎたから
もちろん増える体重が恐ろしくて
しぶしぶウチメシにしたワタシデス

とりあえず冷蔵庫にあった材料でササッ
開いた油揚げでピザソースを使わない簡単ピザ
と青パパイヤのサラダ、 ズッキーニの豚肉巻き
簡単なのでお試しあれ

とりあえず、レシピ(っていうほどではないのにぃ)
残しておきたいと思いまーす
ホントはどんな揚げでもイイんですけどぉーーー
単にワタシは大きいのを焼いてしまいたいので
  いちばんデカい京あげ

20150908084.jpg

やっぱりワタシのポリシーとしてぜーーーったいに
美味しく食べるというからには、ひと手間かけるぜぇ~
なんとこの薄めのデカい油揚げを開いちゃいますぅ
これがなかなかの技だと思ってくだされぇ
するとぉぉーー、まな板に近い大きさに

あとは簡単
いつもの通り 低糖質にするコツ
ピザソースは使わず
100円程度の安いカットトマトに
塩コショウを入れただけ
それをソース代わりに使うとさっぱりして
イタリアンのお店で食べるみたい

それを我が家では魚焼きグリルにクッキングシートを敷いて
その上にスライスチーズもたーーーぷり(7枚使ったかなぁ)
(もちろん、チーズならなんでもOK)
あとは、しーーーっかり焼くだけ
ハイ、出来上がりぃ
焼き立ては、パリッとしててホントに美味しぃー

ズッキーニが安くて3本も買ってたから
厚い輪切りにして
豚バラで巻いて魚焼きグリルで焼くだけ
油もなにも引かなくてもバッチリ



あとは、塩コショウ
好みでレモンかなぁ~⤴
豚バラがカリカリになるまで焼くのがコツ
その頃にはズッキーニに火が通って
ジュワーってビックリするくらい
みずみずしのぉー
今日は一緒にプチトマト焼いてみた







だけどぉーーー
ワタシのほとんどのレシピに使っている 白いパンミックス粉 700g入
我が家のトナカイくんとワタシの主食が
どこもかしこも売り切れたどーーーしよーーと叫んでおりましたが

いつも買ってるAmazonはもちろん
どこもかしこも品切れデスが
10月中旬には、再入荷すると聞いたので
ホッ
としてたけど・・・まだ未入荷
あと1回分しかないのに大丈夫かなぁ~










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52才になり、トナカイくん(夫)と1年のスーパー低糖質ダイエットから一度は失った耐糖能を取り戻すため!!脂質やカロリー・塩分に気をつけた食事に変更。
美味しくないと続かないをモットーに高強度筋トレ始めました。
まだまだダイエット初心者格闘中<(`^´)>

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