自家製で低糖質ラザニア作った 131日目の晩ごはん

低糖質のパスタを作ることに
メチャクチャ燃えてるワタシデス

自家製の低糖質パスタを作るぅ大作戦が
今、楽しくて仕方ない

まずは、
昨日、ホームベーカリーでこねた生地を
1日寝かせたので、そいつを平らに

どこでも書いてあるけど
大豆粉を使ったら、フツーのパスタより
思いきり、水分含んでぶ厚くなるから
できるだけ薄く伸ばすのがコツ

あとは、茹でてから水分とって
くっつかないようにオリーブオイルかけて
それぞれのソースと重ねてから
たっぷりチーズをのせて
グリルで焼く



イヤー
昨日のビーフシチューの水分が飛んで
より美味しくなってるぅ~⤴

肝心のラザニアは、
パスタマシーンがまだ来ないので
とりあえず、パン用の麺棒使ったら
表面が
凸凹になっちゃって
少し舌触りが悪いところを除けば
シコシコしてウマーーイ


カンドーしたし
なにより、パスタマシーンが届くのが
メチャクチャ楽しみになってきた

ラザニアって
パスタよりもたくさん食べないし
しっかりお腹いっぱいになるし

まだまだ生地があるから
明日は、本のレシピにある
ワタシの大好物のキッシュ焼こう

早く帰れるかなぁ~
楽しみ、楽しみ




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糖質オフのパスタをぜったい自分で作るぅぅぅ!!!

仕事中も頭の中がパスタマシーンになってるワタシデス

パンは、自家製低糖質パンが焼ける
(と言っても失敗だらけだけど)ようになったから
今朝、ガンバって作ったハンバーガー
涙が出るほど美味しかったので



これならパスタもなんとかならんのかい
ってついつい考え始めるのがワタシのいつもの悪いクセ

をTOKYOツアーで八重洲ブックセンターで買ってきて
血糖値が上がらない! やせる! 糖質オフのパスタ パン ピザ
読んでるうちになんでも作れそうな気が

でもぉぉぉぉ~
最近、低糖質パンを焼く人もブロガーに多いけど
ワタシが尊敬するももぞうさんの奥さま
パスタや麺は、既製品を使ってるし…
難しいのかなぁ~

気になるワタシがやっと見つけたHikaruさんの
<糖質制限>レシピ本で生パスタを作ってみました!<完成>

ワタシの買ってきた本のレシピで作ったって
なんだかやれる気がしてきたぁぁぁ

さっきまで形から入るワタシらしく
インペリア新型パスタマシーンを買う気満々だったけど

Hikaruさんがソレを前に使ってて
今度は水洗い出来るパスタマシンを買いたいって
書いてたぁーーので

洗えるパスタマシン 洗える製麺機 MCS203


メルカリで見っけ
即、確保
と、気分が

Hikaruさんが
レシピ本でラザニア!これは美味しかった~!
って書いてらっしゃるので
さっそく、今夜はひとまず
ラザニア作りにガンバるぜぇい

パスタは、ワタシに任せろぉぉぉ

昨日のビーフシチューも待ってるから








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パンから自家製ハンバーガーサイコー!131日目の朝と昼

今朝の体重測定で、ひとまずTOKYOツアーの爆走から
元のマイナス6kgまで戻してホッとしているワタシデス

自家製低糖質食パン焼き 第21回目
ハンバーガーバンズ型を初めて使って焼いたぁ

焼き上がりはこんなカンジ
がぜんハンバーガーを作る気になったぜぇ
でももう少し焼くべきだったかなぁ~(反省)

20150622070822446.jpg

ちなみに使ったのは



さっそくいつもより少し早めに準備
朝のチアシード入り自家製ヨーグルトフルーツスムージ
(糖質軽減のため、牛乳抜き*バナナ半分減)
停滞期なので、糖質減らすために飲むの止めようかとも考えたけど
やっぱり朝に他のモノを口に入れる気分も時間もないから
冷たくておいしいコレは続けるぜぇい



ハンバーグは、ほだかビーフでいつも100円ハンバーグ買ってきて
冷凍して常備してるから超ジューシー
ちゃんと野菜と一緒に一度フライパンで焼いてから
グリルでバンズとチーズと一緒に焼くさぁ~



停滞期になってホントに外食で痩せるのは難しい

なにより飽きる
それに比べて家で作れば
工夫すること自体、楽しいし
逆に自家製ピザ
昨日のビーフシチューみたいに
フツーの概念で作るものより新鮮に美味しくできるから
まったく限界を感じない

じつは・・・昨日
血糖値が上がらない! やせる! 糖質オフのパスタ パン ピザを読んで
ビーフシチューに合うパスタを作ろうと
生地をホームベーカリーで混ぜて、冷蔵庫で寝かせてるぅ

今夜も楽しみぃぃぃぃ






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Author:minorinko
52才になり、トナカイくん(夫)と1年のスーパー低糖質ダイエットから一度は失った耐糖能を取り戻すため!!脂質やカロリー・塩分に気をつけた食事に変更。
美味しくないと続かないをモットーに高強度筋トレ始めました。
まだまだダイエット初心者格闘中<(`^´)>

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