黄金のレシピ永久保存版!玉ねぎたっぷり鶏のオリーブオイル漬け

あんまりシンプルで美味しくて
なにより低糖質ダイエット中のオカズにピッタリだから
紹介しようとレシピを探したけど
なかなか無いので・・・しかたなくメモりますっ

玉ねぎたっぷり鶏のオリーブオイル漬け

20150611072138935.jpg


完成品は
缶詰おつまみ、マテ茶鶏のオリーブオイル漬け
玉ねぎたっぷり入りってカンジかな

 鶏肉を(ルクルーゼみたいなできれば蓋の重い)鍋でゆでる。
 .沸騰したお湯にお酒・塩・生姜を入れてから鶏肉を入れて
 5分くらい弱火にかけて、火を止める。
 あとは、冷めるまで蓋もしめたままで放置
 ここが時間がかかるけど
 まるでセブンイレブンのサラダチキンみたく
 しっとり出来て美味しいので
 ここまでは出勤前にやろー

     胸肉
ゆでる図


玉ねぎのみじん切りをたっぷり切ったら
 小さじ1の塩をまぶしておく。

冷めた鶏肉を薄く好みの大きさにスライスして
 しばらく塩となじませた玉ねぎのみじん切りを
 保存容器(タッバーかな)にミルフィーユ上にサンドして
 積み上げる。

あとは、好きなオリーブオイルをタッブリ
 チキンも玉ねぎも全部漬かるくらい入れたら
 冷蔵庫で保存。

昨日、ワタシが頂いたのは
先週の木曜日に漬けたヤツって言ってたから
5日目くらい(オイル漬けなので、冷蔵庫で1週間は大丈夫とか)
玉ねぎの甘さも出てて美味しかったぁー

オリーブオイルも美味しくなっているから
キノコのソテーをさっそくやったけど
みじん切りのたまねぎも入ってるから
なんでも使えて超便利
低糖質ダイエットにピッタリの鶏の料理
マジおっしゃれ~どぉえすっ

ぜひ一度トライしてくだされ


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レシピつき低糖質ダイエットにピッタリの鶏の料理はコレだぁ!117日目のお弁当

昨日、作ってもらった
『チキンのオリーブオイルと玉ねぎ漬』(勝手に命名)
そのオリーブオイルでしめじとエリンギ、ズッキーニをソテー
チキンと一緒にサンドイッチにしたよ~ん
トナカイくんの会社の食べるのダイスキ女子のために
キュウリやらレタスのサラダにとり唐もつけちゃいました

アレで足りたかなぁ~



ワタシは満腹です

あんまりシンプルで美味しくて
なにより低糖質ダイエット中のオカズにピッタリだから
紹介しようとレシピを探したけど
なかなか無いので・・・しかたなくレシピ作りましたっ

玉ねぎたっぷり鶏のオリーブオイル漬け
完成品は
缶詰おつまみ、マテ茶鶏のオリーブオイル漬け
玉ねぎたっぷり入りってカンジかな

 鶏肉を(ルクルーゼみたいなできれば蓋の重い)鍋でゆでる。
 .沸騰したお湯にお酒・塩・生姜を入れてから鶏肉を入れて
 5分くらい弱火にかけて、火を止める。
 あとは、冷めるまで蓋もしめたままで放置
 ここが時間がかかるけど
 まるでセブンイレブンのサラダチキンみたく
 しっとり出来て美味しいので
 ここまでは出勤前にやろー

     胸肉
ゆでる図


玉ねぎのみじん切りをたっぷり切ったら
 小さじ1の塩をまぶしておく。

冷めた鶏肉を薄く好みの大きさにスライスして
 しばらく塩となじませた玉ねぎのみじん切りを
 保存容器(タッバーかな)にミルフィーユ上にサンドして
 積み上げる。

あとは、好きなオリーブオイルをタッブリ
 チキンも玉ねぎも全部漬かるくらい入れたら
 冷蔵庫で保存。

昨日、ワタシが頂いたのは
先週の木曜日に漬けたヤツって言ってたから
5日目くらい(オイル漬けなので、冷蔵庫で1週間は大丈夫とか)
玉ねぎの甘さも出てて美味しかったぁー

オリーブオイルも美味しくなっているから
キノコのソテーをさっそくやったけど
みじん切りのたまねぎも入ってるから
なんでも使えて超便利
低糖質ダイエットにピッタリの鶏の料理
マジおっしゃれ~どぉえすっ

ぜひ一度トライしてくだされ


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(祝)minimum 更新中の117日目の朝ごはん

昨日、しっかり飲んだから期待してなかった
毎朝恒例の体重測定に
思わずほくそ笑んだワタシデス

カロリー計算したら
あれくらい飲んだらお酒だけで1000kcal近くなって
絶対減量になるわけないんだけどね~

それとも脱水状態の体重減少かしらん

とりあえずチアシード入り特製スムージー
体重minimum 更新したので続行することにして
今朝は、大きめのグラスにしたよーん

チアシードもひとさじ多めってことでお腹いっぱい



それから今朝のお弁当作りは
行きつけのお店のオーナーやっさんに
『チキンのオリーブオイルと玉ねぎ漬』(勝手に命名)
たっぷりいただいたから
ソレと自家製低糖質パンでサンドイッチを作ってあげると
トナカイくんの会社の女の子と約束したから
3人前になったよ

ってことで、115日目で
マイナス6.2kg減量更新中なりぃ~



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糖質制限で呑んでも大丈夫だよん!116日目の晩ごはん

行きつけのお店オーナーのやっさんから
前に作ってくれると約束してた
『チキンのオリーブオイルと玉ねぎ漬』(勝手に命名)が
できてると連絡があったので、さっそく取りに行くぅ

ひと口つまませてもらったけど
おいしぃーーー

クックパッドやら、探したけどどこにもないので
改めてレシピを載せます

それは、おいといて
ひとまず生ハムサラダを頼んで低糖質ダイエット呑みの
準備をしてるエラーいワタシ



トマトとキャベツとオニオンスライスと生ハム
に和風ドレッシングって
どう転んでも糖質5gくらいだな

そこにとんぺい焼なんだけど
豚ロースがなくて豚ヒレらしいからよけいヘルシ~



ケチャップとソースくらいかなぁ~糖質って
なぜかピンぼけたぁ

もうすっかりお腹いっぱいで
このあとトナカイくんやらみなさんと合流する頃には
何も食べれないワタシでした


トナカイくんがひたすら二階堂の水割りを作ってくれるのを
ご機嫌で飲んでたから1升瓶を新しくKEEP

すっかり飲んでお疲れ様でしたぁ~




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52才になり、トナカイくん(夫)と1年のスーパー低糖質ダイエットから一度は失った耐糖能を取り戻すため!!脂質やカロリー・塩分に気をつけた食事に変更。
美味しくないと続かないをモットーに高強度筋トレ始めました。
まだまだダイエット初心者格闘中<(`^´)>

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