なりすましか❗怒りの麻婆豆腐 112日目の晩ごはん

ブロガーに成りすまして
平気でコマーシャル目的で記事を
書いてるブログにムカついてるワタシデス

ホントに腹立つぅ~
バレてないつもりかっ
あまりにも世間をバカにしすぎてる

っていう怒りを麻婆豆腐に入れたよん
で、四川風にレベルup



沖縄土産の島豆腐
賞味期限やばかったからねぇ~⤴
島豆腐って、豆の味がしっかりして
水切りも必要ないからイイねぇ❗
島豆腐って近所で売ってないかなぁ~⤴
成城石井見に行くぅ

それと レバネギ炒め
(ニラがなかったからネギ)
ちょっと火を入れすぎて固くなった
失敗(テヘ)

四川風麻婆豆腐 片栗粉なしなので
糖質 8g 程度
レバニラもやし炒め
糖質 5g

481kcal 糖質13g


お腹いっぱい




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初の自家製ピザと自家製低糖質パンを焼く 第18回目

今日は、前回同様
少しずつイーストを減らして
過発酵を押さえることに

前回の教訓を生かして
発酵時間を見極めないとね

でも急きょ、初めての自家製ピザ
焼くことにしたから
ついついパンが手薄になったかも



上手く膨らんだのに
焼けたのを見届けたらホッとして
オーブンから出すのが遅れて



パンの横が凹む
ケーピングっていう状態になっちゃった

美味しく焼けたピザを食べて
ご機嫌だったからねぇ~


ふたつのことを同時にするのって
やっぱり難度が上がっても仕方ないねぇ


ちゃんと山型の低糖質食パンが
納得できるように焼けるまで
ぜーーーったいくじけないぞぉ






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美味すぎる低糖質ピザ! 112日目のブランチ

昨日、糖質ランチから逃げられなかったから
今朝の体重測定ビビってたけど
現状維持(前日比マイナス100g)だったから
とりあえず、ひと安心のワタシデス

週末の朝、昨日パンを焼かなかったから
minorinko特製スムージー飲みながら
パン焼きの準備してて思いついたよん

初めて自家製ピザを焼くぞぉーーーー

と言っても、いつもの自家製低糖質の山食パンの
生地を発酵させる途中でピザ分抜いて
同時進行っていうか
まさについで
パンをオーブンで発酵させてる間に
魚焼のグリルで焼いちゃいましたよーーーん

20150606121825035.jpg

イヤーーーー、パンを初めて焼いた時も
焼きたての美味しさにカンドーしたけど
ピザもまったく同じだけカンドーしたぁ
マジ美味い美味すぎるぅぅぅぅ


今回は、ホントにCOOKPADも何もレシピなし
ピザ屋で見たトッピングの載せる順番とか焼き方
見よう見まねっていうか
完全なイメージのみで作ったから【だいたい】で

トマトソースもパックで売ってるカットトマトに
味塩コショウをひと振りしただけ


具は、ベースに新玉ねぎ
そこにベーコン・ソーセージ・ピーマン
茹でたブロッコリー
もう1枚は、炒めたズッキーニと
後乗せでセブンイレブンのサラダチキン
チーズは、モッツアレラとフツーのミックスチーズ

ホントに簡単なのでワタシが驚く

これなら素材と生地だけかな、糖質。
ってことは、10g程度かな

高価な冷凍低糖質ピザなんか買わないで
ダマされたと思って
ヤフオクやメルカリで
中古のホームベーカリー買って
混ぜるとこねるだけやってもいいから
自家製低糖質パンに一度TRYしてみてほしいー

マジで最近、ワタシ、
自分がスーパー低糖質中って意識がなくなってきてる。
何を我慢してるのかも
ウチメシならストレスゼロに限りなく近いよぉ。

美味しく食べて、健康になるってイイネ
やっぱりこーーーでないとね。

ちなみにワタシが使ってるパンミックスは
低糖工房 糖質オフの白いパンミックス粉 700g入





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かうんとするぅ
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minorinko

Author:minorinko
52才になり、トナカイくん(夫)と1年のスーパー低糖質ダイエットから一度は失った耐糖能を取り戻すため!!脂質やカロリー・塩分に気をつけた食事に変更。
美味しくないと続かないをモットーに高強度筋トレ始めました。
まだまだダイエット初心者格闘中<(`^´)>

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